كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي : مشهد بخار هم اكنون با بيش از 40 سال سابقه درخشان در طراحي و توليد انواع ديگ بخار – ديگ روغن داغ – ديگ آبگرم-فيلتر شني – منبع كويلي - بويلر تشعشعي -هيتر مشعل دار-انواع دي اريتور- سختي گير آب - مبدل حرارتي - توليد و ساخت انواع بالميل و انواع دستگاه ازن ساز فعاليت دارد در اين مطلب به موضوعات متنوع كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي چيست ؟ - كاربرد بخار در صنايع غذايي - بررسي 12 كاربرد ديگ بخار در صنايع مختلف - كاربردهاي ديگ بخار در صنايع مختلف - كاربردهاي بخار و ديگ بخار در سيستمها و صنايع مختلف خواهيم پرداخت . ضمنا ما كليه محصولات خود را از جمله انواع كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي باضمانت و خدمات پس از فروش و 100% تضمين شده در اختيار خريداران و مشتريان عزيز قرار مي دهيم و همچنين آماده همكاري با نهادها و ارگان هاي دولتي خصوصي و نيمه خصوصي دانشگاه ها كارخانجات هتل ها و ... مي باشيم.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي - مجموعه عظيم مشهد بخار همچنين افتخار خود مي داند كه در ارائه انواع كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي  در خدمت شما بزرگواران باشد لطفا جهت كسب اطلاعات بيشتر در مورد كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي چيست ؟ - كاربرد بخار در صنايع غذايي - بررسي 12 كاربرد ديگ بخار در صنايع مختلف - كاربردهاي ديگ بخار در صنايع مختلف - كاربردهاي بخار و ديگ بخار در سيستمها و صنايع مختلف با ما همراه باشيد . ما در مجموعه بزرگ مشهد بخار با بيش از 40 سال سابقه درخشان كليه توليدات خود را در بازارهاي داخلي و خارجي با بهترين متريال براي مشتريان خود تدارك ديده ايم بنابراين شما هموطنان عزيز مي توانيد با خيال آسوده و بدون دغدغه هر نوع از كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي را در مجموعه مشهد بخار بررسي و انتخاب نماييد و ما نيز به شما خريداران محترم تضمين پايين ترين قيمت موجود در بازار را خواهيم داد.  

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي – در اين مقاله در مورد قيمت ديگ بخار توضيحات بيشتري داده خواهد شده اما به عرض مي رسانيم قيمت تمام شده  ديگ بخار براي مصرف كننده داراي 20% تخفيف و با باكيفيت ترين متريال ممكن مي باشد.

ديگ بخار يك سيستم بخارساز است كه در افزايش راندمان كاري كارخانجات و صنايع نقش تاثيرگذاري دارد، همين عامل سبب شده اين شركت انواع بويلر بخار را در ظرفيت‌ها و مدل‌هاي متنوع توليد و به بازار عرضه نمايد، امروزه اين محصول علاوه بر ايران در ساير كشورهاي خارجي نيز به مصرف برسد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: طراحي و ساخت ديگ بخار مخصوص صنايه مواد غذايي تخصص شركت عظيم مشهد بخار مي باشد اين شركت توانسته است متنوع ترين انواع ديگ بخار را با 20% تخفيف طراحي و توليد نمايد ضمنا مشهد بخار داراي بيش از 40 سال سابقه درخشان در صنعت توليد ديگ بخار فعاليت دارد.

گرما قلب فرآيندهاي غذايي صنعتي است. صنايع غذايي در هر مرحله از فرآيند نياز به گرما دارند. گرما يا گرما مستقيم از آب گرم يك عامل اساسي در صنعت فرآوري مواد غذايي است.

در داخل مشروبات الكلي ، بخار براي پخت و پز ، خشك كردن و گرم كردن و براي مصارف عمومي نظافت استفاده مي شود. از بخار نيز براي از بين بردن خطر ميكروبيولوژيكي در مواد غذايي استفاده مي شود.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: استفاده از ديگهاي بخار در صنايع غذايي و آشاميدني كاملا مرسوم مي باشد مجموعه مشهد بخار توانسته است با جديدترين تكنولوژي روز دنيا انواع ديگ بخار مخصوص صنايع غذايي را با 30 تخفيف از صفر تا صد طراحي و توليد نمايد.

همان‌طور كه گفته شد ديگ بخار نه‌تنها براي پخت‌وپز در صنايع غذايي كاربرد دارد. بلكه جهت توليد انواع فرآورده‌هاي مختلف كاربرد دارد. ازجمله اين فرآورده‌ها عبارت‌اند از: پرورش قارچ، توليد كيك و كلوچه، توليد گياهان گلخانه‌اي، توليد رب و سس گوجه‌فرنگي، توليد فرآورده‌هاي لبني، توليد قند مي‌باشد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي پرورش قارچ

در پرورش قارچ نياز به حفظ رطوبت و كنترل دماي محيط مي‌باشد. در پرورش قارچ جهت حفظ رطوبت و كنترل دما از ديگ بخار استفاده مي‌شود. يكي ديگر از كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي پرورش قارچ ضدعفوني كردن و از بين بردن باكتري‌ها مي‌باشد. استفاده از ديگ بخار جهت پرورش قارچ بسيار مقرون‌به‌صرفه‌تر از روش‌هاي ديگر است.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي : همه ما به خوبي مي دانيم كه صنعت مواد غذايي با ديگ بخار كاملا عجين شده است و تقريبا در تمام صنايع غذايي وجود ديگ بخار ضروري مي باشد.

كاربرد دستگاه ديگ بخار (بويلر صنعتي) در صنايع غذايي توليد كيك و شكلات

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: اصلي‌ترين كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي توليد كيك و كلوچه توليد حرارت جهت پخت كيك و كلوچه مي‌باشد. همچنين به‌منظور غليظ كردن مايع شكلات از ديگ بخار استفاده مي‌شود.  بعد از غليظ شدن مايع شكلات آن را در قالب‌هاي مخصوص ريخته و سپس به گرم‌خانه ارسال مي‌شوند. براي توليد حرارت گرم‌خانه و غليظ كردن شكلات از ديگ بخار بهره‌مند مي‌شوند. ديگر كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي توليد كيك و شكلات علاوه بر توليد حرارت جهت پخت كيك و غليظ و رقيق كردن شكلات براي بسته‌بندي نيز كاربرد دارد.

كاربرد ديگ بخار (بويلر صنعتي) در صنايع غذايي توليد گياهان گلخانه‌اي

براي توليد گياهان گلخانه‌اي علاوه بر موارد مهم كشاورزي مانند خاك محيط و… دماي محيط و رطوبت آن از اهميت بالايي برخوردار است. با استفاده از ديگ بخار مي‌توان دماي محيط و رطوبت موردنياز گلخانه‌ها را تأمين نمود. يكي ديگر از كاربردهاي ديگ بخار جهت توليد گياهان گلخانه‌اي براي از بين بردن آفات گياهان درون خاك و ضدعفوني كردن آن مي‌باشد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي توليد فرآورده‌هاي لبني

براي توليد فرآورده‌هاي لبني مانند ماست و پنير و توليد آن توسط شير نياز به حرارت دهي شير وجود دارد. تأمين اين حرارت توسط ديگ بخار صورت مي‌گيرد. پس از اتمام مراحل اوليه توليد ماست و پنير توسط شير نياز به گرم‌خانه جهت تكميل فرآيند تبديل شير به ماست و پنير وجود دارد. در گرم‌خانه‌ها از ديگ بخار براي توليد حرارت موردنياز گرم‌خانه استفاده مي‌شود. همچنين براي توليد شير خشك نيز از بويلر صنعتي بهره مي‌گيرند. ديگر كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي توليد فرآورده‌هاي لبني براي پاستوريزه‌كردن و هموژنيزه كردن شير نيز از ديگ بخار استفاده مي‌شود. ديگ بخار در توليد فرآورده‌هاي لبني كاربردهاي بسيار زيادي دارد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي توليد سس و رب گوجه‌فرنگي

همان‌طور كه ميدانيد توليد رب نياز به حرارت دارد. به صورتي كه بعد از تبديل گوجه‌فرنگي به تيكه‌هاي كوچك يا اصطلاحاٌ پوره شدن و له شدن گوجه‌فرنگي بايد آن را با حرارت مناسب به رب گوجه‌فرنگي تبديل نمود. جهت توليد حرارت كافي براي درست كردن رب گوجه‌فرنگي از ديگ بخار استفاده مي‌شود.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي توليد قند

براي توليد قند ابتدا بايد شربت قند را توسط آب و شكر درست نمود. سپس مواد رنگي را به آن اضافه كرده و براي غليظ شدن آن بايد از حرارت استفاده شود تا بتوان آن را درون قالب ريخت سپس قالب‌ها را به گرم‌خانه ارسال مي‌كنند. تا قند توليد شود. براي توليد حرارت جهت غليظ شدن شربت قند و حرارت گرم‌خانه از ديگ بخار استفاده مي‌شود.

نكته: علاوه بر موارد ذكرشده در تمامي صنايع غذايي كه نياز به حرارت، دما، رطوبت باشد مي‌توان از ديگ بخار استفاده نمود.

مهم‌ترين عوامل در انتخاب ديگ بخار صنايع غذايي

ظرفيت ديگ بخار در انواع صنايع غذايي متفاوت مي‌باشد و بايد برحسب صنعتي كه در آن هستيد يك ديگ بخار با ظرفيت موردنياز صنعت خود خريداري كنيد. به‌طوري‌كه اگر در انتخاب ظرفيت آن دقت نداشته باشيد باعث كاهش كيفيت توليد مي‌شود. عامل بعدي در انتخاب و كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي مختلف سوخت ديگ بخار مي‌باشد؛ كه توسط خريدار تعيين مي‌گردد بهترين سوخت براي ديگ بخار سوخت گاز مي‌باشد. به دليل اينكه آلايندگي سوخت گازي بسيار كمتر از سوخت‌هاي ديگر مي‌باشد. ديگ بخار صنايع غذايي بايد داراي بالاترين كيفيت و راندمان باشد تا بتوان در پروسه توليد از آن استفاده نمود.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: نكات فني در خصوص استفاده دستگاه ديگ بخار در صنايع غذايي

همان‌طور كه همه ما مي‌دانيم، صنايع غذايي صنعت اصلي صنايع ملي ما است و همچنين صنعت بزرگي است كه با حوزه‌هاي مختلف ارتباط دارد و معيشت مردم را تحت تأثير قرار مي‌دهد، صنايعي همچون كشاورزي، توليد مواد غذايي، صنايع غذايي گردشگري و غيره مرتبط است. شايد بتوان گفت توليد با محصولات غذايي با استفاده از سوخت فسيلي و توليد گازهاي گلخانه‌اي هيچ زحمتي نداشته باشد و در اين روش توليد انواع مواد غذايي آلودگي گاز را به محيط‌زيست محلي بيشتر مي‌كند و در اين روش دود و دي‌اكسيد گوگرد توليد خواهد شد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: در فرايندهاي بهداشتي كه با توليد بخار انجام مي‌شود مثل توليد گياه گريس، كارخانه‌جات ماءالشعير سازي و كارخانه سس و غيره مي‌توان آلودگي زيست‌محيطي را به حداقل خود رساند؛ بنابراين، راه‌حل نهايي مشكل آلودگي هوا قرار دادن دستگاه بويلر صنعتي است كه نتيجه آن صرفه‌جويي در انرژي و بهينه‌سازي مصرف گاز و زغال‌سنگ است. بويلر هاي صنعتي و ديگ‌هاي بخار  ازجمله اين دستگاه‌هاي سازگار با محيط است و بسيار مورد تأييد مهندسان HTS قرارگرفته و به استفاده از آن توصيه مي‌شود. انتخاب ابعاد و وزن بويلر صنعتي بسته به خروجي بخار در نظر گرفته شده و بايد بسته به مقدار نياز بخار و حرارت در واحد زمان طراحي و استفاده شود. به‌طورمعمول، حداكثر مقدار مصرفي در خط توليد بايد به‌منظور برآورده نمودن ميزان تقاضاي مصرفي توليد در نظر گرفته شود و ابعاد بويلر صنعتي با آن انتخاب شود.

مزيت استفاده از ديگ بخار بجاي ديگ روغن داغ در صنايع غذايي

معمولا جهت توليد بخار و آب گرم در سيستم ههاي موجود در واحد هاي صنايع غذايي از ديگ بخار، ديگ آبگرم و ديگ روغن داغ استفاده مي شود. البته به دليل مزيت هاي ديگه بخار كه در ادامه بيان مي شود معمولا از اين روش جهت انجام فرآيند استفاده مي شود. مزيت هاي ديگ بخار نسبت به ديگ روغن داغ شامل موارد زير است:

• هزينه بهره برداري پايين
• انرژي حرارتي بالا بخار
• تراكم پايين بخار
• عدم نياز به پمپ جهت پمپاژ روغن
• سرعت جابجايي بالا

كاربرد بخار در صنايع غذايي در فرآيندهايي مثل گرمايش، خشك كردن ، رطوبت دادن، پختن ، تخمير ،نظافت و استريليزه كردن و … مي باشد . هر كدام از اين كاربردها به دما و رطوبت خاصي نياز دارند . در گذشته براي برخي از اين كاربرد ها از ديگ روغن داغ به جاي ديگ بخار استفاده مي شد. براي جزييات بيشتر ادامه مطلب را مطالعه نماييد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: مزاياي ديگ بخار نسبت به ديگ روغن و ديگ آب گرم چيست؟

انرژي حرارتي بخار بسيار زياد است و بدليل سبك وزن بودن و تراكم پاييني كه دارد سرعت حركت بالايي دارد و به نسبت آب و روغن راحت‌تر حركت مي‌كند. همچنين براي حركت روغن و آب نياز به پمپ مي باشد در حالي كه بخار با فشار خود ديگ بخار انتقال پيدا مي‌كند. همچنين درجه حرارت بخار به نسبت آب داغ بيشتر است و در مقايسه با ديگ روغن داغ هزينه بهره برداري پايين تري دارد به همين دليل در صنايع مختلف استفاده‌هاي فراواني دارد.

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: استفاده از ديگ‌هاي صنعتي و بويلرها در صنايع غذايي به اين موارد و كاربردهاي ذكر شده محدود نمي‌شود و با توجه به نوع محصول هر جايي كه دما و بخار مورد نياز باشد مي توان از ديگ بخار يا ديگ روغن داغ و ديگ آب گرم براي آن استفاده نمود. اين ليست بزودي تكميل خواهد شد.

ديگ هاي بخار در صنايع غذايي

توليد آب گرم براي فاضلاب

آب گرم براي تأسيسات

قدرت بخار براي ماشين آلات

مورد نياز گرمايش براي تسهيلات

بخار براي بچينگ

بخار براي پردازش

بخارپز كردن

كاهش خطرات ميكروبيولوژيكي در مواد غذايي

بخار براي خشك كردن مواد غذايي

بخار و حرارت براي بسته بندي

بازار توسط ديگهاي صنايع غذايي سرو مي شود

پردازش نوشيدني

فرآوري گوشت

پردازش و بسته بندي مواد غذايي

پردازش طيور

فرآوري سبزيجات

سوخت مورد استفاده در ديگهاي مواد غذايي

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: اين ديگهاي صنايع غذايي به طور كلي از سوخت هاي فسيلي براي توليد گرما و آب گرم براي تميز كردن و پخت و پز استفاده مي كردند.

ذغال سنگ

گاز طبيعي

نفت سياه

زيست توده

سهم بازار ديگهاي صنايع غذايي بر اساس داده هاي ترمودين

ديگهاي بخار Thermodyne براي فرآوري مواد غذايي

كاربرد ديگ بخار در صنايع غذايي: ديگهاي بخار صنايع غذايي اجازه مي دهد تا براي شركت هاي فرآوري مواد غذايي ، طبق شرايط مورد نياز ، ديگهاي بخار كار كنند و نياز بخار را با راندمان در ساعات اوج و غير اوج ساعت برآورده كنند

در پايان مجددا تاكيد مي نماييم كه ما در مجموعه بزرگ مشهد بخار تمام تلاش خود را به كار گرفته اييم تا بتوانيم هر نوع از ديگ بخار – ديگ روغن داغ – ديگ آبگرم-فيلتر شني – منبع كويلي - بويلر تشعشعي -هيتر مشعل دار-انواع دي اريتور- سختي گير آب - مبدل حرارتي - توليد و ساخت انواع بالميل و انواع دستگاه ازن ساز را با ارزانترين قيمت و تا 20% تخفيف ويژه و زير قيمت ساير كارخانجات فعال در ايران طراحي و توليد نموده و بدون واسطه تقديم مشتريان نماييم. مجددا توصيه اكيد داريم حتما و حتما قبل از اينكه تصميم به خريد يك نمونه از ديگ بخار – ديگ روغن داغ – ديگ آبگرم-فيلتر شني – منبع كويلي و ... را از هر شخص و شركتي نماييد با يكي از شماره هاي - - 09371889859 تماس برقرار كنيد تا به صورت 100% رايگان از مشاوره هاي قبل خريد و همچنين ليست قيمت نهايي مطلع شويد.